山藥,生姜,干香菇,還可加花生及黃豆,白胡椒粒
綜合評分 9.1
素煲湯︰山藥玉米生姜炖香菇花生和黃豆
綜合評分 9.1
喜歡吃老火靚湯 發現其實可以很容易呢。Tonight Chinese stew soup-veg version[調皮] Yummy. 半夜突然想炖湯喝。照著教素食公眾號推薦的食譜，用山藥、玉米、生姜和香菇炖了碗濃湯。東西切好放入鍋中-我那簡陋的“萬能”奶鍋[呲牙]-大火炖15分鐘，轉小火再炖40分鐘，中間有加花生醬調味，炖出來的味道很濃郁呢[調皮]。原來煲湯可以這麼簡單！即使沒有砂鍋，沒有復雜的調料，也可以煲出濃郁好喝的湯︰）。真是要贊宇翔的食譜[強]。其實食譜里還包括花生和黃豆，不過花生家里沒有，而黃豆也來不及泡，白胡椒粒也缺，但即便如此，這碗湯還是很好喝呢。（菜鳥的做飯日記-第一次煲湯︰）。
用料
做法
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裝入-生姜切片墊底 依次放玉米山藥等
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加水炖
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進行中 大火15分鐘轉小火40分鐘
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同上 中間可加入花生醬或腰果醬調味
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煮
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湯成
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