好料理

俠飯的煎餃

綜合評分 8.1
好喜歡看俠飯，按菜譜做的煎餃

用料

做法

  • 肉和雞腿肉加鹽混合至稍微發白

  • 俠飯的煎餃的做法 步骤2

    白菜，韭菜，蒜蓉，味噌，醬油，麻油混合

  • 兩種混合料充分混合

  • 包好餃子

  • 中火，先放油碼好餃子，煎至金黃調小火，放水至餃子三分一，蓋好2分鐘後開蓋改中火收幹水，沿邊倒一圈麻油，等距吱吱聲就可以啦。

小貼士

混合肉的時候最好放一些玉米澱粉

所在的分類

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