做法

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  先用鹽把三文魚的正反面都散滿，用手按摩進去。因為之後的燒菜過程裡都不需要放鹽了，所以適量而放。

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  加蒜末，因為我特別喜歡吃大蒜，所以我用了4 個大的蒜瓣。超市裏買現成的蒜末也是可以的。蒜末也是正反面都鋪好。其實鋪一面也是可以的，但是因為我真的特別特別喜歡蒜香，所以我鋪了兩面

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  這是鋪了其中的一面。反面差不多也鋪這麼多。不需要鋪的滿滿的，大部分能覆蓋到就可以了

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  加薑末。薑末也是加差不多一勺多，夠鋪滿剛剛大蒜沒鋪到的地方就可以了。可以用新鮮的生薑，只是個人平時燒菜不經常用姜，買了每次用一半扔掉，所以就買了薑末，用起來也很方便

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  鋪好蒜末和薑末的三文魚就是這樣的：） 鋪一面味道就夠了，我鋪了兩面。之前我材料裡說了檸檬，我一般都是最後放的。所以三文魚鋪成這樣就可以放冰箱裏醃10-20 分鐘，讓它入味

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  從冰箱裏拿出來之後就可以放鍋裡隔水蒸。沒有蒸鍋的吃貨們千萬不要心慌，我自己自制了一個蒸鍋，非常非正常方便，什麼蒸籠都不用。我在最底下放了一個小碗，只要碗底夠寬，不要把魚給灑了就可以了。剛剛我所說的小碗，碗底朝上碗口朝下倒著放，然後把放三文魚的碗給放在上面就大功告成了！有那種隔水的蒸籠的最好，直接把水放下面，把三文魚放蒸籠上就可以了。蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。我用的是中火，水也是冷水。蒸到10分鐘左右可以用筷子中間夾一下看看有沒有熟。最好不要蒸老了

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  從網上盜了張蒸籠的圖，如果初學者想去買的話照著圖買就可以了

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  tada～ 出鍋！然後加新鮮的檸檬汁進去。加檸檬和不加檸檬的味道真的差很多。加完檸檬汁真的超級好吃。我用了大概1/4-1/2 個檸檬。口味看個人！大功告成，一個人如果想吃的健康又怕麻煩的，這個真的非常容易做。祝各位好運 :) ☺️