好料理

無乳製品披薩

綜合評分 7.9
根據買到的披薩餅皮專用粉包裝上的菜譜寫成。 沒有乳酪，所以不能把頂上的材料粘在一起，吃的時候要小心有可能掉的到處都是。但是除此之外完全是正常的披薩，乳糖不耐以及奶製品過敏者福音。

用料

做法

  • 將餅皮材料全部混合在一個盆裏，揉至抻開也不會斷的程度

  • 用保鮮膜把盆包起來靜置約十分鐘

  • 鋪好烘焙紙，將麪糰在烘焙紙上展開成約25cm直徑的圓。不要用擀麪杖，用手。可以用叉子在餅皮上戳出花紋，不戳也可以。

  • 把喜歡的料碼好。我的做法是代替乳酪的牛油果切片放在最下層，然後放蔬菜，之後是肉片，頂上撒若干橄欖片。

  • 烤箱預熱，之後220度20分鐘，可依據烤箱脾氣調整時長。出鍋後根據口味撒海鹽調料。

小貼士

所在的分類

相關食譜

無乳製品披薩
披薩
餅皮部分,含小麥膚質的米粉（披薩專用）,砂糖,水,粗粒研磨的黑胡椒,橄欖油,速效乾酵母,以下可以自行換成喜歡的料,牛油果,西紅柿,生火腿切片,綠、黑橄欖切片,多種香料幹葉與海鹽粒的混合品
綜合評分 7.9
巨無霸什錦披薩
披薩
8寸披薩餅底,臘腸或培根,青椒切小塊,新鮮菠蘿切粒或菠蘿罐頭粒,甜玉米粒,洋蔥粒,圓香腸,黑胡椒粒,披薩醬,馬蘇里拉芝士條,新鮮香菇
綜合評分 8.4
好評無數的水果披薩
披薩
高粉,低粉,水,鹽,酵母,細砂糖,色拉油,馬蘇里拉乳酪,水果罐頭,煉乳
綜合評分 8.6
好評無數的水果披薩
披薩
高粉,低粉,水,鹽,酵母,細砂糖,色拉油,馬蘇裏拉乳酪,水果罐頭,煉乳
綜合評分 9.3
無肉不歡披薩（9寸烤箱版）
披薩
普通面粉,安琪酵母,洋蔥,大蒜,番茄醬,鹽,糖,黑胡椒粉,披薩草,黃油,火腿,培根,豬里脊,洋蔥圈,料酒,馬蘇里拉芝士碎
綜合評分 7.1
回味無窮榴蓮披薩
披薩
榴蓮,面粉,酵母,奶油乳酪,馬蘇里扎芝士,油、鹽
綜合評分 10.0
無番茄醬的披薩
披薩
發麪,馬蘇裏拉芝士,豆角，青椒
綜合評分 8.4
紅豆冰皮月餅（無乳製品）
月餅
冰皮部分,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,澄粉,細砂糖,豆奶,植物油,糕粉,糯米粉,紅豆餡兒,紅豆,水,糖,澄粉,植物油,鹽
綜合評分 7.4
簡單什錦披薩 Pizza
披薩
披薩底,番茄膏,馬蘇裏拉芝士,鹽,辣椒碎,牛至草,紫蘇葉,香腸或火腿,洋蔥,甜椒,蘑菇,鹽和黑胡椒
綜合評分 7.9
簡單什錦披薩 Pizza
披薩
披薩底,番茄膏,馬蘇裏拉芝士,鹽,辣椒碎,牛至草,紫蘇葉,香腸或火腿,洋蔥,甜椒,蘑菇,鹽和黑胡椒
綜合評分 7.9