做法

• 黃油室溫軟化，切小塊入盆，刮刀按壓攪拌。

• 糖粉入盆，攪拌均勻。

• 加入鹽粒，攪拌均勻。

• 加入檸檬汁，攪拌均勻。

• 茉莉花茶用刀切碎，入盆，攪拌均勻。

• 低筋麪粉過篩，入盆，刮刀按壓攪拌至麪糰光滑不粘，盆底乾淨。

• 餅乾形狀依喜好選擇。方形餅乾入小吉餅模具塑形，圓形餅乾揉圓柱型。麪糰冷凍一小時以上，取出，切片，入烤箱。

• 150度，中層，20分鐘。