肋排,木瓜,姜,蔥,鹽,料酒
綜合評分 7.4
木瓜排骨湯
綜合評分 7.4
木瓜排骨湯是一道普通的家常湯水，這道湯尤其適合女士吃，有美容養顏之功效。木瓜含木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白質，讓人體充分吸收養分，強健體魄促進發育成長。同時，木瓜又能促進消化，搭配富含蛋白質的肉類，消除肉食積滯、潤燥，通便，健脾！木瓜排骨湯，排骨酥爛，又含有木瓜香味，湯鮮不膩。 一道健脾消食的家常美容湯水——【木瓜排骨湯】
用料
做法
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主要原料集合
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鍋內放入適量水，將排骨，薑片，蔥，料酒一起放進水中，大火燒開後焯煮2分鐘
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焯好的排骨，撈出備用
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另起砂鍋，放入足量水，放入焯水的排骨，薑片，大火燒開後，轉小火慢煨
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木瓜去皮去籽，切塊備用
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待排骨湯慢燉一個半小時之後，加入木瓜塊，繼續燉煮半小時
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起鍋前，加入適量的食鹽調味即可
小貼士
1，此湯做法簡易，相當家常，木瓜的選擇最好選用青木瓜，煲出的湯水更加清甜。
所在的分類
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綜合評分 7.5