【備菜階段】食材清洗乾淨和切塊
【下鍋階段】熱油,加入蒜片,炒出香味後加入蝦仁,撒少許黑胡椒粉,炒至蝦仁彎曲。加入大白菜,番茄和熱水,蓋上鍋蓋小火燜
中途加入豆腐塊
15-20分鐘後,加入鹽調味,再燜煮幾分鐘即可。