黃油放入鍋中,融化後放入蒜末
將用醬油醃製過的雞翅煎成金黃色,放入料酒
雞翅取出,在鍋底平鋪一層洋蔥,炒軟後放入雞翅
然後放入茄子,土豆,彩椒
雖然大家都說塔吉鍋不必放水,但是還是放了少許
放入鹽巴,糖,胡椒粉
鍋開後蓋上蓋子,直至悶熟
確實有一股平常家用鍋無法比擬的香味!