蝦,生抽,蠔油,蒜,料酒,老抽,白糖,油,鹽,薑絲,黑胡椒,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜等雜蔬
綜合評分 7.2
塔吉鍋椒香燜蝦
綜合評分 7.2
塔吉鍋做蝦，要麼紅燜，要麼鹽焗，不放水，最大程度的保留了蝦的鮮味。
用料
做法
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蝦去蝦尖、須、腳、胸線、背線，用生抽、老抽、耗油、料酒、白糖、鹽、黑胡椒，醃漬十分鐘，先處理好蝦，然後處理其他蔬菜。
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鍋底滴幾滴油，抹勻，鋪上蔬菜。
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排上蝦，我這次的蝦有點小，排的密一些。把醃蝦的作料汁均勻的繞圈倒上去。
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蓋上蓋子，中火五分鐘，關火燜五分鐘。
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出鍋點綴上香蔥，撒上現磨的黑胡椒粉，開吃！
小貼士
所在的分類
相關食譜
茄子,大蒜,郫縣豆瓣辣醬,糖,醋,清水
綜合評分 8.1
田雞,豆角,新鮮香菇,西蘭花,鹽,生抽,姜末,糖,生粉,蒜,干辣椒,蔥
綜合評分 7.6
土豆,紅薯,香菇,豆角,大蔥,小蔥,大蒜,蒜苗,青紅椒,香草,小紅椒,長茄子,雞翅中,大蝦,幹辣椒,生抽、老抽、鹽、蠔油、糖、花椒粉
綜合評分 7.6
山姆特級香腸,菜花,胡蘿卜,青椒,橄欖油,鹽,黑胡椒,姜蒜
綜合評分 9.4
凍扇貝肉,冬瓜,蒜蓉,蠔油,麻油,魔域絲（或粉絲）,白胡椒,黃酒（料酒也行）
綜合評分 7.0
雞翅中,大蒜,洋蔥,胡蘿卜,蠔油,東谷一品鮮醬油,黃酒,鹽,糖
綜合評分 7.3
雞翅中,大蒜,洋蔥,胡蘿蔔,蠔油,東谷一品鮮醬油,黃酒,鹽,糖
綜合評分 7.5
雞腿（琵琶腿）,干香菇、黑木耳,姜片、蒜片,土豆,干紅椒,料酒、生抽、老抽,腐竹、金針菇等都可以放
綜合評分 9.3
雞腿（琵琶腿）,幹香菇、黑木耳,薑片、蒜片,土豆,乾紅椒,料酒、生抽、老抽,腐竹、金針菇等都可以放
綜合評分 9.0