蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油,蛋撻皮
綜合評分 8.1
濃香葡撻（多次配方歸納最好吃版本）
綜合評分 8.1
用料
做法
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材料準備充分，葡撻皮在一開始就拿出來解凍
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把葡撻皮鋪開解凍
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將牛奶、淡奶油、砂糖放入鍋裡小火攪拌融化砂糖
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砂糖融化後的牛奶液放涼。 同時烤箱可以開始預熱：210度，上下熱風。大約5分鐘
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蛋黃攪拌均勻，不需要打發
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將攪拌均勻的蛋黃放入放涼的奶液中，
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徹底攪拌均勻
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將攪拌均勻的蛋撻液放入蛋撻皮上，8-9分滿。 放入預熱完成的烤箱中，上下火210度，20-25分鐘
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在烤箱調整時間的最後幾分鐘注意葡撻皮的分層酥化程度（分層），還要關注葡撻液的焦的程度，一般有一點焦會更好吃
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我是20分鐘後發現不夠焦再加了5分鐘
小貼士
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