做法

• 買回來的撻皮要冷凍，需要用的時候取出來回到室溫。

• 將所有的材料混合入碗。

• 現在是成都的1月，冬季材料可能會結塊，用大一點的碗裝熱水，裝材料的碗放在熱水里，隔水溫熱至撻水溶解。

• 攪拌的時候會有蛋黃的絮浮在表面，沒關系不影響的。

• 烤箱預熱220°，10分鐘，過篩蛋撻水，篩入撻皮。

• 放入烤箱中層，220°，20分鐘-25分鐘，以自己烤箱溫度時間為準哦。