紫米/血糯米,水,煉乳,椰漿/牛奶,沙拉醬,芝士片,吐司片
綜合評分 10.0
紫米提前浸泡一晚上,或者8-10個小時。
浸泡過的紫米加適量水煮熟。 水可比平時燒飯的量稍微多一些,口感會更溼潤更糯。
煮熟的紫米中加入適量煉乳,然後充分攪拌,煉乳的多少可以根據自己的口感調節。 覺得煉乳熱量太高的可以改成加適量糖粉哦~
紫米餡中加入適量椰漿或者牛奶,然後浸泡五到十分鐘左右,讓紫米餡充分吸收椰漿或者牛奶,這樣子出來的紫米餡兒會非常溼潤香甜哦!
吐司片切掉四周的硬邊~ 不怕硬的可以不切哦
夾中間的吐司片兩面均塗上沙拉醬,另外兩片只需要朝內的一面塗上沙拉醬。 然後,在一片吐司上放上浸泡好的紫米餡兒,可以多放一些哦,另一片吐司上放上芝士片。最後把三片吐司蓋起來吧!
完成啦,開吃吧! 冷藏後更好吃呢!紫米冰冰涼又糯糯的! 吐司也會很溼潤。
1⃣️剩餘多的紫米餡兒可以冷藏起來哦,冷藏後直接吃也是特別好吃! 2⃣️網紅款用的是乳酪餡兒,乳酪餡可以用奶油乳酪加點淡奶油和糖粉,稍微加熱攪拌至順滑即可!我沒有奶油乳酪啦,就用芝士片代替了,感覺挺不錯的,又方便^_^ 3⃣️怕熱量高的同學,紫米餡兒可以不加煉乳不加糖,直接加酸奶攪拌,感覺淡了再加些蜂蜜,應該也是不錯的^_^