排骨,山楂醬,鹽,橄欖油,生粉
綜合評分 7.6
山楂醬
綜合評分 7.7
山楂的功效與作用 一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用 二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂 三、山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效 四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分，胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。
用料
做法
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山楂去核，去二頭的蒂
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加入黃冰糖（白糖也可以），放水，放入鍋內煮熟
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如果喜歡細膩點的果醬，就放料理機內打一下，也可以不打，做成果肉的果醬
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再次倒入鍋內，進行熬煮
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完成。裝入消毒過的空瓶內，冷藏儲存