芝士蛋醬元氣早餐

綜合評分 8.2
芝士蛋醬是需要單獨做的,由雞蛋,芝士,雞肉組成,口感絲滑香濃。

用料

做法

  • 做芝士蛋醬。蔥花切碎加入雞蛋中拌勻,雞肉切小塊兒。大火煸炒蔥花雞肉和雞蛋,中途可以添一點兒水,炒碎。轉大火加入蠔油,翻炒,加入芝士炒至融化進雞蛋之中,芝士蛋醬就做成了。

  • 呈出芝士蛋醬備用之後。將芝士蛋醬附在單餅之上(我用的是自己做的發面玉米餅切開),微波爐1.5—2分鐘左右 將切好的黃瓜和配到單餅之上

小貼士

做芝士蛋醬的時候中途需要加水做出來的口感很軟糯,但不要太多。

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