安佳無鹽小黃油,雞蛋,牛奶,蘑菇,洋蔥,鹽,黑胡椒,香菜或小蔥
綜合評分 7.9
黃油蘑菇煎蛋卷
綜合評分 8.7
煎蛋卷omelette是我早餐經常會做的一道快手早餐，雞蛋蛋白質豐富，如果覺得傳統的煎蛋卷太單調，不妨試試加了黃油炒蘑菇的內餡兒，更有料更有營養哦！ 【滿足的早餐，好事接二連三】 生活中充滿了無數個可能改變的機會，如同蝴蝶效應一般，看似微小的改變，就可能為生活帶來全新的局面。 就從一天的開始做起吧！用來自紐西蘭的安佳佐餐乳品菁華系列 ，為自己和家人準備一頓豐盛營養的早餐，讓新的一天從滿足及喜悅中展開。讓你一點一滴，朝著夢想中的生活靠近。 查看更多安佳早餐食譜︰http://www.xiachufang.com/recipe_list/104577404/
用料
做法
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所有材料洗淨準備好。
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蘑菇切成片，洋蔥切成小丁。
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開小火平底鍋里放入一盒安佳小黃油融化，放洋蔥丁爆香，加入蘑菇翻炒片刻至蘑菇熟軟。加少許鹽和黑胡椒調味，乘出到小碗里待用。
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雞蛋打入碗里，加入2大勺牛奶，少許鹽，打散備用。
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平底鍋沖一下搽干，開小火加入一盒安佳小黃油融化，倒入蛋液煎至起泡不流動，半熟未熟的狀態。倒入炒好的蘑菇在蛋餅一邊，用鍋鏟把另外一邊對折包住蘑菇，固定一下蛋餅邊緣。
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起鍋裝盤，切一些小蔥末或者香菜碎，淋點自己喜歡的醬料，開吃！
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小貼士
雞蛋液里加少量牛奶煎出的蛋餅會更加滑嫩，也可以試試加少量椰奶，風味也很獨特呢！ 不喜歡香菜的可以省略。或者選擇喜歡的香草比如百里香，歐芹等等。 黃油煎的omelet奶香濃郁，比色拉油煎的口味更好哦。
所在的分類
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