南瓜泥,牛奶,淡奶油,玉米澱粉,白砂糖,椰蓉
綜合評分 8.5
南瓜椰蓉小方糕
綜合評分 8.5
秋天少不了的一味就是南瓜味，除了燜飯煮粥，做成甜點也不錯。 宿舍黨條件有限，沒烤箱沒有復雜的工具，那麼試試這個南瓜椰蓉小方糕吧~ 只用一個電飯煲就能做，材料簡單易得，比普通的椰蓉小方更好吃，而且天氣涼快了不需要放冰箱就能凝固~ 南瓜味和奶香真是配一臉~~
用料
做法
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準備材料，南瓜蒸熟或者微波爐叮熟，用攪拌機打成泥或者用勺子打成泥
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將牛奶倒進玉米澱粉里，用勺子混勻至無澱粉顆粒
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南瓜泥和淡奶油一同倒進電飯煲里，按下“煮飯”鍵加熱
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南瓜奶液煮開後，加入混勻的牛奶糊，以及白砂糖
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煮的過程會形成澱粉坨，這時一邊加熱一邊用刮刀或者勺子攪拌，多刮下鍋底避免糊鍋，煮至南瓜奶醬變成膏狀，微微凝固時，把電飯煲按鍵撥至“保溫”，取出內膽
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準備一個飯盒，底部鋪上一層椰蓉
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將南瓜奶醬倒至碗里，用刮刀或勺子把表面刮平，然後放進冰箱冷藏2h以上（冷藏一夜）更好
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取出冷藏後的成品，表面再撒上椰蓉
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倒扣到砧板貨盤子上，切成小塊，在椰蓉里裹一圈即可食用
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小貼士
北方逐漸冷起來了，晚上做好之後在陽台放一夜，第二天早上就能吃啦~ 只要電飯煲就能做超方便！
所在的分類
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