好料理

糖醋炒海蝦

綜合評分 7.4
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用料

做法

  • 蝦洗淨控干水分，挑去蝦線

  • 蔥姜蒜分別切片

  • 起油鍋，油溫升至5成熟時放入蔥姜蒜爆香

  • 放入海蝦

  • 加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘

  • 再放入1湯匙陳醋，把干澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可

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