山藥去皮切塊蒸熟後壓成泥!加入糖、牛奶、雞蛋攪均,加少量面粉,攪成糊狀
鍋里放少許油,用勺子挖一勺面糊放入,中小火煎1分鐘左右,翻面,再煎1分鐘,再翻面,來回2-3次,至兩面金黃就可以出鍋了!(圖中的油略多了,不小心的……各位千萬減少油量哈)
覺得不夠甜的,可以再淋些蜂蜜……我喜歡吃淡淡的甜味!