面包用料,高筋面粉,黃油,雞蛋液,細砂糖,水,鹽,牛奶,酵母,椰蓉餡配料,椰蓉,黃油,糖,雞蛋液,蛋黃,如果做奶黃包餡料︰,雞蛋,糖,土豆澱粉,中筋面粉,黃油,奶粉,牛奶
綜合評分 9.0
椰蓉花面包
綜合評分 9.5
1.椰蓉餡中糖的用量可以根據個人口味適當調整。 2.最後刷的蛋液不要太厚，薄薄一層即可。 3.各家烤薄品牌不同，烤制溫度可適當調整。
用料
做法
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酵母用水浸泡至化開。高粉加白砂糖、奶粉拌勻，打入雞蛋，分次放入酵母水，把面團揉至出筯（可拉出較粗有彈性的膜）。放入切成小塊且已軟化的黃油，揉到面團能拉出透明的薄膜。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筯粉,白砂糖,奶粉,酵母,全蛋液,水,黃油,鹽,餡料材料,椰蓉,糖粉,黃油,全蛋液
綜合評分 9.5
高筋麪粉,奶粉,水,普通白糖,全蛋液,酵母,鹽,動物黃油,黃油,全蛋液,椰蓉,糖,全蛋液（刷表面）
綜合評分 7.9
高筋麪粉,奶粉,水,普通白糖,全蛋液,酵母,鹽,動物黃油,黃油,全蛋液,椰蓉,糖,全蛋液（刷表面）
綜合評分 10.0
A、中種材料：高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,蛋液,糖,酵母,黃油,B材料：蛋液,奶粉,糖,鹽,黃油,蔓越莓椰蓉餡：,,,,,蛋液（刷表面）
綜合評分 9.3
中筋粉,低筋粉,酵母,鹽,水,牛奶,橄欖油,西蘭花
綜合評分 7.7
高筋面粉,雞蛋,酵母粉,天然酵種,鹽,白砂糖,水,黃油,奶粉,椰蓉餡料,椰蓉,牛奶,白砂糖,黃油,刷表面
綜合評分 9.5
高筋面粉,蜂蜜,水,干酵母,鹽,黃油,細砂糖（蘸料）,玉米澱粉（蘸料）,椰蓉（蘸料）,蜂蜜,水
綜合評分 9.2
高筋面粉,低筋面粉,鹽,干酵母,水
綜合評分 8.0
高筋麪粉,椰蓉,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,雞蛋,全蛋液,果醬
綜合評分 8.6