做法

• 快手秘訣—準備工作:前一天的晚上就把麻醬調好。兩勺麻醬，加涼開水調成較稀的糊。加一小勺鹽。半小勺糖。調好之後蓋保鮮膜放冰箱。香蔥洗淨。放冰箱

• 早上起床後就開始燒水，燒水時把香蔥切成碎，麻醬從冰箱取出。然後可能還有時間去刷個牙什麼的。水燒開後煮面。煮熟後撈出，放到碗里。

• 麻醬舀出，較均勻的放入面上，鋪上切好的蔥碎，加入適量生抽。

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  用不銹鋼炒菜勺（還是叫別的什麼名字？）倒入半勺油，不要太多會膩，加入花椒粒（可以不加），燒到冒煙後澆在蔥上面。這樣蔥就燙熟了，不辣了

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  花椒粒，挑出，拌勻，開吃