香菇西紅柿醬拌面

綜合評分 8.6
一個人在家,冰箱里隨便搜了點東西做的美味快手午餐。用的蔥油面的做法,加上香菇醬。

用料

做法

  • 水燒開,放入掛面

  • 掛面煮好撈出,用涼水沖一下,瀝干放碗里,加入醬油拌勻。

  • 鍋里玉米油燒熱,放入切好的小蔥,關火,蔥油倒入面中拌勻。

  • 就著鍋里剩下的油,放入切碎的西紅柿,翻炒一會兒,待西紅柿出水後放入切碎的香菇翻炒。

  • 醬料中加鹽,蓋上蓋兒燜煮一下,待香菇煮軟,放入雞精胡椒,起鍋蓋在拌好的蔥油面上。

小貼士

醬油我放的有點多,其實少一點蔥油的香味更濃

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