掛面,小蔥,香菇,西紅柿,醬油,玉米油
綜合評分 8.6
水燒開,放入掛面
掛面煮好撈出,用涼水沖一下,瀝干放碗里,加入醬油拌勻。
鍋里玉米油燒熱,放入切好的小蔥,關火,蔥油倒入面中拌勻。
就著鍋里剩下的油,放入切碎的西紅柿,翻炒一會兒,待西紅柿出水後放入切碎的香菇翻炒。
醬料中加鹽,蓋上蓋兒燜煮一下,待香菇煮軟,放入雞精胡椒,起鍋蓋在拌好的蔥油面上。
醬油我放的有點多,其實少一點蔥油的香味更濃