肥牛片解凍,洋蔥切絲,胡蘿卜切片。
鍋燒水放少許油,鹽,滾水焯青菜芯,胡蘿卜約一分鐘。
混合所有醬汁,調勻。
鍋放油小火燒熱,下洋蔥炒軟出香味,下肥牛片筷子劃散,下醬汁煮熟,湯汁略濃稠即可。
米飯上搭配煮好的青菜,胡蘿卜及肥牛洋蔥。
醬汁里還可加1匙照燒汁,1匙韓國牛排醬,會更好吃。