宿舍減脂–藜麥也能好滋味

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 炒藜麥直至水干(藜麥必須提前泡或者清洗幾次,喜歡谷物苦味的忽略),這樣藜麥口感會更脆一些。愛軟糯口感的可以忽略此步驟(o´오`o)

  • 加水的圖忘拍了……愛脆的加大概超過藜麥半個大拇指的水,喜好軟的可以加更多,多煮一會兒會變大的。這圖是蒸蛋前準備,主要是想說,一個不漏底的不銹鋼蒸碗真的超級棒!

  • 豆芽的量隨個人喜好,放的量隨意,但豆芽本身含有水分,如果放豆芽在攪拌雞蛋的時候應適當減少溫水的用量。 容器(漏孔蒸鍋)是買小蒸鍋時加配的,同屬極高利用率行列。

  • 宿舍減脂–藜麥也能好滋味的做法 步骤4

    減脂也是要攝入蛋白質的,我是沒有肉不舒服星人,在表面撕了一點之前做的雞胸肉。

  • 蒸了大概15分鐘之後,醬油可以最後再放。之前攪雞蛋的時候已經放了鹽,所以醬油最後按喜好添加就好。

  • 水分完全被收干的藜麥∼

  • 開吃∼照片拍糊了

小貼士

這次屬于超級基本的藜麥飯配蒸蛋做法。除了更減脂以外,本質上就是米飯配蒸蛋。但同時兼顧了方便快捷減脂健康,總體用時20分鐘以內就可以了,作為第一個菜譜奉上!

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