做法

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  備料。

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  將所有的原料混合後，

• 面團揉好之後就要拿到蒸籠里去蒸熟。約15分鐘。

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  拿出的熟面並不馬上揉，而是要放進搗臼里搗過，這是為了增加它的韌性。

• 包入芝麻餡，要分布均勻。

• 並卷起。這個時候還是熱的，晾涼後、可以放入冰箱冷藏一會兒後再加工。

• 鍋中倒入適量的豬油，入鍋慢慢煎至金黃即可。

• 食用時表面撒上糖粉。