米粉,魚肉,雞湯,蔥花,姜片和蒜末,胡椒粉,Balsamique香醋,熟油海椒,香油,澱粉,鹽,生抽
綜合評分 9.1
雞湯魚丸（酸辣）米粉
綜合評分 9.1
正好有新鮮的雞湯和中午剩下的米粉 魚丸十分鐘搞定 可以算為快手菜了... 如果沒有雞湯，用煮的魚丸湯也是可以的
用料
做法
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煮熟米粉放置一邊
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剁魚肉 加入少許澱粉 鹽 料酒 胡椒粉 香油拌勻
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左手握拳擠出魚丸 右手拿湯匙片出魚丸
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鍋燒水 放入姜片 煮沸後下魚丸 浮起來後加些冷水再煮沸 撈起來放一邊瀝水
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剩出雞湯 加入米粉和魚丸 撒上蔥花 胡椒粉 蒜末 酸辣版︰加入香醋和辣椒油
小貼士
所在的分類
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