好料理

香煎孜然饅頭丁

綜合評分 7.9
周末的早晨，吃飯一直很晚。 各種外賣軟體翻來覆去看了幾圈，依舊沒找到想吃的飯。 可能最近事情多，對吃也提不起興趣吧。 突然想起，家里廚房還剩下一個饅頭，那早午飯就是它了！

用料

做法

  • 饅頭切丁，大小按自己的喜好。少量蔥切碎，為了提味。

  • 兩個雞蛋打勻，加入孜然粉和雞粉拌勻。雞粉我也就加一點，因為塊出鍋的時候，我有再撒一點鹽加重口味。

  • 饅頭丁和蔥花倒入蛋液碗里。慢慢拌勻。 熱鍋冷油，大火。 油溫差不多的時候倒入饅頭丁，攪動頻率高一點。 看著差不多了，捏一點鹽撒鍋里，拌兩下。 出鍋吃吧，香香的！

小貼士

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