做法

• 除葡萄干和紅薯泥外所有材料混合拌勻，一點一點加入紅薯泥，因為我婆婆是放水里煮，所以紅薯泥含水量高，如果是蒸的話面團水分少可以加點牛奶或者水，反正就是能揉到不粘手，不沾盆，面團光滑！

• 面團加入葡萄干揉勻。

• 搓成長條或者　成長方形面片再卷起來，用利刀切成一段一段的，每段約4-5cm左右。

• 蒸屜里鋪好紗布或者油紙，將切好的面團放入蒸屜。

• 鍋里放溫水，將蒸屜放上蓋上鍋蓋，面團發至原來的1.5-2倍，時間大約在40-50分鐘。

• 冷水上鍋蒸15分鐘，悶5分鐘左右，開鍋趁熱吃特別好吃。