雞蛋,饅頭,食鹽,食用油
綜合評分 9.4
油煎小饅頭
綜合評分 9.4
下班後經常會去菜場買點饅頭回來吃，可是一個不夠，兩個太多，剩下的吃不掉太浪費了，記得《武林外傳》里的邢捕頭最喜歡吃油煎饅頭，于是自己就開始整著吃了！
用料
做法
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1、將饅頭切成片待用 2、將雞蛋打入碗中加入少許食鹽進行攪拌
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3、在鍋內倒入食用油，開火預熱，片刻後將手放在油鍋上方感受油溫，覺得可以了就可以將饅頭片放在雞蛋液里裹一下放進油鍋，待兩面煎至金黃即可出鍋！
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4、裝盤
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配上一碗粥，早飯妥妥滴！
小貼士
如果饅頭很多就不要一下子全炸成金黃色，只要放進油鍋里兩面炸一炸（10秒左右）取出在容器里放涼，涼透後裝進袋子里放冷凍，想吃的話再拿出來炸！我一般周日會多炸些，這樣工作日時候做早餐能節省好多時間！
所在的分類
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