做法

• 冰糖和水放入面包機，啟動烘烤功能，大概25分鐘就化開了。化開後停止烘烤功能

• 蘋果削皮去核，切成碎丁，也可用機器直接打碎。我用了2個蘋果，正好一斤。

• 加入玉米澱粉，和蘋果碎稍微攪拌一下。

• 將蘋果碎全部倒入面包桶，這時候冰糖應該正好化開了，啟動果醬功能，就可以等著吃香甜可口的蘋果醬了。

• 晾涼後放入玻璃瓶，倒扣著放在冰箱里，冬天放一個月沒問題，抹面包吃相當棒。這個方子也可以做其他果醬，橘子醬，草莓醬，橙子醬……