好料理

蜂巢蛋糕

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 蜂巢蛋糕中的蜂蜜可以用紅糖或黑糖代替，水放入白糖，加熱至糖融

  • 雞蛋打散，加入油、煉奶，蜂蜜攪拌均勻

  • 最後加入已過篩的面粉和蘇打粉

  • 拌勻後面糊的狀態

  • 加入溫度降至45-50度的糖水（第一步中煮開的）

  • 蜂巢蛋糕的做法 步骤6

    拌好後需要靜置30分鐘。最後入模入烤箱。蜂巢蛋糕烤制中（上180/下160）烤40分鐘

小貼士

靜止30分鐘以上！

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