番茄,雞蛋,蔥花,蒜末,超市卷裝細面,鹽、糖
綜合評分 9.3
番茄雞蛋面
綜合評分 8.4
最愛酸酸甜甜的番茄雞蛋面了∼
用料
做法
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1.把雞蛋打到碗里，用筷子攪拌，想雞蛋有點味道，可以加點鹽。 2.切蔥，切番茄，把青菜洗淨。 3.鍋熱下油，倒入蛋液，把雞蛋煎熟。鏟出放碗里備用。 4.番茄入鍋炒片刻，把番茄盡量壓扁出汁，最好壓的爛爛的，這樣番茄酸味才會濃郁。番茄出汁後加入適量水，加點鹽和糖，用小火燜。 5.另煲一鍋熱水，把面煮熟。撈出。 6.把青菜，番茄汁水，雞蛋，面裝入碗，最後撒上蔥花。
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