黃油,砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,烤熟的杏仁,果醬
綜合評分 9.7
無鹽黃油放置室溫軟化, 打勻後加入砂糖拌勻。 美善品冰糖打10秒, 速度10 然後放置蝴蝶棒, 加入黃油, 速度3打10秒
加入雞蛋繼續拌勻。 美善品速度3 6秒
取出黃油糊, 加入低粉和泡打粉, 用手攪拌成團。 切小塊後搓成長條。 最上面放杏仁。 主意, 杏仁必須先沾蛋白, 要不一烤完就掉下來了∼ 還有, 杏仁要差不多1/3凸出面團, 這樣才有驚悚的效果。 如果完全擺在面團里頭, 我覺得像個乖乖剪指甲的孩子。 一點都不恐怖。 手指中間, 用刮刀壓一點線, 模擬關節的位置。
180度烤25分鐘。 烤的時候因為有泡打粉, 所以會稍微膨脹。 如果希望很瘦的手指。一開始要作特別細。
家里有果醬的話, 涂上果醬, 更有氣氛∼