做法

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  將牛奶、干酵母混合均勻，加入面粉揉成光滑的面團， 蒙上保鮮膜發酵；

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  面團發酵至兩倍大，揉成光滑面團，分成兩份，小份50克；

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  將大面團　成圓狀，均勻分成8份；

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  切割成8個劑子，揉成橢圓形；

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  在圓劑子的四分之一處，用拇指和食指的虎口位置捏出頭部和尾部；

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  用筷子豎起在連線處夾緊；

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  用手指將尾部按扁；

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  用刮板在尾部中間切成兩部分，再次輕輕按扁，兩邊各斜切兩道紋路；

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  用刮板在頭部豎壓出紋路；

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  做鰭︰取小面團搓成細長條，切成劑子；揉圓、搓成水滴狀，將一端按扁，做鯨魚的鰭；

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  在鰭按扁的一端抹一點點水，貼在鯨魚身體的兩側和頂部；

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  最後按上海苔眼楮、嘴巴，可愛的海豹萌萌包就做好了，不必餳發，涼水上鍋，大火，上汽後，中火蒸制8分鐘，關火後3-5分鐘揭蓋取出。