好料理

貧民窟咖哩雞

綜合評分 7.6
用超市最便宜的幾樣做的，適合月底。基於知乎文章小奶鍋的菜譜。

用料

做法

  • 雞胸切絲，條也行，土豆削皮隨便切，胡蘿蔔隨便切，蒜剝了備著。米飯開始煮。

  • 小奶鍋倒油，燒熱，下蒜。

  • 下雞肉炒到白，倒生抽料酒，再炒一會。

  • 下蘿蔔土豆，倒水沒過。

  • 大火燒開，撇沫放鹽，一勺咖哩塊，咖哩粉亦可。日式咖哩最好，印度咖哩也行。

  • 蓋蓋子轉小火燜，米飯好了的時候熄火。

小貼士

所在的分類

相關食譜

貧民窟咖哩雞
咖哩
雞胸肉,蒜,胡蘿蔔,土豆,咖哩塊,油,生抽,料酒,鹽
綜合評分 7.6
貧民窟方便麪
面
方便麪,火腿腸,蝦仁,西蘭花,白菜
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貧民窟方便麪
面
方便麪,火腿腸,蝦仁,西蘭花,白菜
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貧民窟生椒腌蒜（重口味下飯菜）
下飯菜
蒜苗,小米椒,鹽,雞精,食用油/麻油
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飯
空心菜,小米椒,幹香菇,蒜頭,鹽,雞精
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家常菜
茄子,雞蛋,油,鹽,雞精（可不放）
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貧民窟自制芒果酒
酒
芒果,白酒,冰糖,玻璃瓶
綜合評分 7.8
咖哩雞肉餃（我是來搞笑的（≧∇≦）
咖哩
雞胸肉,咖哩,甜玉米,胡蘿蔔,食用油,醬油,鹽,水
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咖哩雞肉飯
咖哩
雞腿肉,咖哩,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,紅椒,黑木耳,鹽,胡椒粉,料酒,色拉油
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咖哩雞翅
咖哩
雞翅,胡蘿蔔,小洋蔥,土豆,油,蔥,姜,咖哩粉,咖哩塊,生抽,黑胡椒粉,料酒,鹽
綜合評分 7.4