方便麪,豬肉末,臘腸,青瓜絲胡蘿蔔絲,蒜頭,辣椒,方便麪調味包,方便麪調味油,糖,醋,醬油,黑胡椒,雞精,味精,雞蛋2個
綜合評分 9.2
燒水,至水沸騰
取出麪餅,煮1分半
調料提出,只調味撒粉包和蔬菜包,放入小碟,撒10滴熱開水。
面撈出放入冰水碗,然後把水瀝乾,撒香油,揉麪條。
鐵鍋熱油,油熱後放入麪條,一直翻炒,40秒後反放兌好的調料,翻炒30秒,翻勻。
放入雞蛋,用鍋鏟鏟爛蛋,讓蛋和麪條融為一體。炒一分鐘後可裝盤。打上自己喜歡的肉調料。
1多放香油。 2放進冰水時間最好30秒 3調料別放太多水,不然炒麪時會很稀就是煮麪了 4調料不夠,醬油來湊,可以放點辣椒更好吃