牛奶(可用水代替，牛奶更香濃),雞蛋,奶粉,黃油(沒有可用食用油代替),鹽,白砂糖,麪包粉,乾酵母,堅果(松子，核桃都可以)
綜合評分 9.0
零失敗堅果麪包(麪包機版)
綜合評分 9.0
女生做麪包用手自己揉麪特別累還揉不起筋，最近終於get了麪包機，做了5，6次都很成功。 因為身邊朋友說用麪包機做完的麪包特別硬，所以我決定寫個譜子造福朋友們~ 零失敗，方便，不矯情。
用料
- 牛奶(可用水代替，牛奶更香濃) 270g
- 雞蛋 1個
- 奶粉 3大勺
- 黃油(沒有可用食用油代替) 3大勺
- 鹽 1小勺
- 白砂糖 2大勺
- 麪包粉 850g
- 乾酵母 適量
- 堅果(松子，核桃都可以) 適量
做法
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在麪包桶內倒入牛奶，打入雞蛋
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依次放入奶粉，鹽，糖，黃油(家裏沒有黃油就放了食用油)
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放入高筋麪粉(家裏沒有高筋麪粉了，用的中筋，做出來照樣好吃，但是追求極致口感請用高筋)
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再放入酵母，大概放圖中我手上這麼多就可以了 *注意，放完麪粉後再放酵母，酵母放在麪粉上酵母遇鹽和水之後容易失效*
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都放好就可以放入麪包機啦
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當然不要忘了把堅果壓碎
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在麪包攪拌過程中投入堅果即可。蓋蓋兒，選擇普通麪包程式，等熟！
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2小時50分鐘之後，出爐~
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外酥裡嫩，超級好吃~
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第二天，沒有變硬，依然好吃，因為我用的中筋麪粉，口感紮實，我比較喜歡這種，喜歡吃鬆軟的一定要用高筋麪粉哦~
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配上自己喜歡的東西做成三明治，營養簡單的早餐開啟新的一天~
小貼士
酵母一定要記得最後放，放在麪粉上，不要沾到鹽和水。 其他多一點少一點都沒關係，麪包不像蛋糕那樣要嚴格遵守譜子，就是這麼easy！不矯情！
所在的分類
相關食譜
面包粉,細砂糖,鹽,燕麥,全麥面粉,堅果,雞蛋,牛奶,酵母,黃油
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無鹽黃油,高筋麪粉,巧克力（豆或者條）,雞蛋,糖,酵母,植物油或雞蛋液,食鹽
綜合評分 8.8
*酵頭,燕子金標酵母,巴黎大磨坊T45面粉,水,*主面團,準備好的酵頭,同樣的T45面粉,鹽,同樣的酵母,水飴,*煮面的水,一口大鍋,食用蘇打
綜合評分 8.1
雞蛋,糖,玉米油,麪粉
綜合評分 7.5
雞蛋,牛奶,淡奶油,糖,鹽,高筋粉,（以上材料擀麪15分鐘）,黃油,酵母,@麪包機選檔普通麪包即可,@如二發入烤箱，則需上下火
綜合評分 8.1
高筋麪粉,細砂糖,鹽,安琪酵母,雞蛋,牛奶,淡奶油
綜合評分 8.5
高筋粉,細砂糖,鹽,雞蛋,涼水,酵母,無味植物油或者黃油
綜合評分 8.4
雞蛋,牛奶,白糖,低筋粉,泡打粉,玉米油（橄欖油/葵花油）,檸檬汁（或白醋）
綜合評分 9.5
梅菜燜肉餡,美玫面粉,鹽,糖,水,酵母,溫水
綜合評分 7.7