豬肉,小蔥,蝦油,寶寶醬油,生粉,米飯
綜合評分 8.2
豬肉剁成肉糜,小蔥切碎花
加入一勺蝦油,一勺寶寶醬油,兩勺生粉 (如果大寶寶可以正常新增佐料)
拌勻後平鋪到砧板上
用刀把肉團拍嫩。。。多拍幾下,裏外拍均勻
肉搓成丸子後,裹上米飯再搓圓。。。我家米飯有點軟,不太好搓,硬硬的米飯就比較好裹了
上鍋蒸十分鐘,搞定!!
蝦油是給寶寶買的大頭蝦,蝦身子剝了蝦仁,蝦頭洌幹水分,放油炸香,一定要多放油,我還加了蒜頭,蔥果子一起炸,炸出來的油濾出來密封儲存,寶寶麪條,菜粥啥的裏面可以滴幾滴,很香