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綜合評分 9.2
韭菜炒豆芽
綜合評分 7.8
尤其春天的韭菜是一年四季當中最好吃的，配上豆芽，絕對是春季餐桌上的當家菜。
用料
做法
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韭菜摘取根部，洗淨，切成寸段。黃豆芽去皮，洗淨。紅椒去蒂和籽，切成絲
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黃豆芽放入開水鍋裡焯一下，去下豆腥味
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超鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥花爆香
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依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒
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加入少許醬油、鹽，加入紅椒絲，翻炒均勻即可
小貼士
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綜合評分 8.8