多彩飯糰

綜合評分 8.2
早飯吃點啥?吃粥?熬煮時間太長,心好累...吃餅?揉麪什麼的好麻煩...咦!昨晚還有吃剩的米飯...哈哈,那就用隔夜飯來變身漂亮的飯糰來對付晨起的胃吧!

用料

做法

  • 多彩飯糰的做法 步骤1

    青豆&玉米用開水燙一分鐘,然後瀝乾水備用

  • 多彩飯糰的做法 步骤2

    胡蘿蔔擦絲,在鍋裡倒一丟丟油炒一下

  • 多彩飯糰的做法 步骤3

    加入少許鹽,關火(給寶寶吃就建議不要加鹽了)

  • 多彩飯糰的做法 步骤4

    將米飯倒入鍋中

  • 多彩飯糰的做法 步骤5

    加入少許壽司醋,然後將米飯和胡蘿蔔攪拌均勻,用鍋內倒餘溫就可以讓米飯回溫(想吃熱飯糰可以提前將冷飯蒸熱)

  • 多彩飯糰的做法 步骤6

    加入青豆&玉米攪拌均勻

  • 多彩飯糰的做法 步骤7

    將米飯裝入保鮮袋捏成團,記得捏成團時有意識的用力將米飯壓實。(反正捏緊了,捏成你喜歡的形狀就可以了)

小貼士

可以用雜糧飯代替白米飯,營養更佳; 飯糰一定要捏緊喔,不然一下子就散了; 壽司醋只有新增到一定的量後才能帶出米飯的甜味,不要怕酸就只放一點,嚴重影響口感,可以根據個人口味酌情增減

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