雞腿,檸檬,洋蔥,大蒜,小番茄,黃瓜,雞蛋,鹽,黑胡椒粉,橄欖油
綜合評分 9.6
黑椒檸檬煎雞扒
綜合評分 9.6
用料
做法
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水煮雞蛋：放水中煮開，5分鐘關火，然後就放鍋裡燜著，就熟了；如果現吃的話，燜5分鐘左右再取出。這樣的水煮雞蛋黃肯定不會黑圈，很嫩的！就算燜很久再取出來，雞蛋黃同樣也不會黑圈哈……
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雞腿去骨，剔乾淨小骨頭和筋。兩面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁幾下，儘量平整
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洋蔥切絲、大蒜切片，先鋪一些在盤裏
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雞腿兩面分別擠上檸檬汁抹勻，再抹一層細鹽，再撒一層黑胡椒粉，放盆裏醃入味
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這時候準備沙拉：小番茄對半切，黃瓜切片，擠點檸檬汁和少許鹽、橄欖油拌勻，雞蛋四分之一切開
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鍋裡溫油，放入雞腿
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中火，將兩面煎熟，邊緣微微焦，即可
小貼士
撒點香草碎裝飾下，沒有的話，學我，撒點香菜碎，就醬！
所在的分類
相關食譜
雞腿,檸檬,洋蔥,大蒜,小番茄,黃瓜,雞蛋,鹽,黑胡椒粉,橄欖油
綜合評分 9.9
雞胸,檸檬,牛油果,聖女果,羅勒,蒔蘿,辣椒粉
綜合評分 7.9
雪魚,薑片,紅酒,檸檬汁,鹽,清水,時蔬
綜合評分 8.9
大雞腿,大蒜（整個）,新鮮檸檬,迷迭香,百里香,牛至（Oregano）,鹽,黑胡椒,下面調配烤雞腿醬汁,橄欖油,鮮檸檬汁,鹽,搭配的素菜,土豆（小）,胡瓜,烤完後雞腿上應撒的香料,羅勒葉（又名：九層塔）
綜合評分 7.1
大雞腿,三島照燒汁,蜂蜜（可不加）,紅標米酒（或料酒）,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.6
大雞腿,三島照燒汁,蜂蜜（可不加）,紅標米酒（或料酒）,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.3
雞胸,地中海油醋汁
綜合評分 7.1
雞胸肉,新鮮檸檬,香菜（或新鮮迷迭香）,大蒜,鹽,現磨黑胡椒碎,鮮紅椒,白葡萄酒（選用）
綜合評分 9.4
雞翅中,檸檬茶,黃檸檬,鹽,食用鹽,黑胡椒,生姜
綜合評分 9.8