雞胸,檸檬,牛油果,聖女果,羅勒,蒔蘿,辣椒粉
綜合評分 7.9
檸檬煎雞
綜合評分 9.4
超低難度！炒雞簡單！雞肉大餐~ 健身人士必學菜譜之一~
用料
做法
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去除雞胸肉脂肪粒和結膜，沖洗乾淨，擦去表層多餘水分，並用鬆肉錘或刀背稍稍拍打肉排；
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用鹽和現磨黑胡椒碎抹遍雞胸肉，無須花時間醃製，稍微按摩肉排即可；
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大火熱鍋，放橄欖油（約4~6湯匙），油鍋開始起輕煙便可收至小火，放入雞胸肉，視肉排厚度煎約1min，加鍋蓋保持水分；
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翻面，煎約1min，在煎熟的一面馬上拍好大蒜、紅椒和一束新鮮的香菜（或新鮮的迷迭香），削適量檸檬皮，撒在雞胸肉上，保持最小火，加鍋蓋，煎焗約4~6min；
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熄火，趁鍋熱倒入白葡萄酒，撒上檸檬皮和檸檬汁；
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注意：醬汁乃精華所在，用以搭配烤麪包是極好的~
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小貼士
1、不喜歡香菜或者買不到新鮮迷迭香的朋友，可以適當地撒點幹迷迭香碎，但效果會大打折扣； 2、煎焗全過程保持小火； 3、白葡萄酒是選用，不建議用其他酒代替，寧願忽略最後加酒的一步。
所在的分類
相關食譜
雪魚,薑片,紅酒,檸檬汁,鹽,清水,時蔬
綜合評分 8.9
大雞腿,大蒜（整個）,新鮮檸檬,迷迭香,百里香,牛至（Oregano）,鹽,黑胡椒,下面調配烤雞腿醬汁,橄欖油,鮮檸檬汁,鹽,搭配的素菜,土豆（小）,胡瓜,烤完後雞腿上應撒的香料,羅勒葉（又名：九層塔）
綜合評分 7.1
雞胸肉,新鮮檸檬,香菜（或新鮮迷迭香）,大蒜,鹽,現磨黑胡椒碎,鮮紅椒,白葡萄酒（選用）
綜合評分 9.4
雞腿,檸檬,洋蔥,大蒜,小番茄,黃瓜,雞蛋,鹽,黑胡椒粉,橄欖油
綜合評分 9.6
雞腿,檸檬,洋蔥,大蒜,小番茄,黃瓜,雞蛋,鹽,黑胡椒粉,橄欖油
綜合評分 9.9
雞翅中,檸檬茶,黃檸檬,鹽,食用鹽,黑胡椒,生姜
綜合評分 9.8
雞胸肉,紅藜麥,檸檬,黑胡椒,海鹽,西紅柿,芝麻葉
綜合評分 9.3
雞爪,新鮮綠檸檬,新鮮小米辣,芹菜,紅蘿蔔,萵筍,花椒粒,八角
綜合評分 8.5
雞爪,新鮮綠檸檬,新鮮小米辣,芹菜,紅蘿蔔,萵筍,花椒粒,八角
綜合評分 7.8