大雞腿,大蒜（整個）,新鮮檸檬,迷迭香,百里香,牛至（Oregano）,鹽,黑胡椒,下面調配烤雞腿醬汁,橄欖油,鮮檸檬汁,鹽,搭配的素菜,土豆（小）,胡瓜,烤完後雞腿上應撒的香料,羅勒葉（又名：九層塔）
綜合評分 7.1
蒜香檸檬烤雞
綜合評分 7.1
有時候人又懶卻又想吃大菜，怎麼才能省心地做出大菜來一飽口福呢？答案就是：萬能的烤箱！這裏我要推薦的就是從德國Chefkoch上學來的這道「蒜香檸檬烤雞」！ 我做的是4人份。
用料
做法
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調烤汁：將100ML檸檬汁+100ML橄欖油+1茶匙鹽 放入攪拌機進行攪拌，拌勻後呈現奶黃色液體，烤汁即完成了。
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素菜準備：將土豆切大塊（太小的話，烤制之後基本找不著了），胡瓜切厚片兒。
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準備擺盤：1⃣將雞腿間隔相等地放入烤盆中，間隔裡放入土豆和胡瓜。2⃣將鹽和黑胡椒均勻地灑在雞腿和素菜上。3⃣把醬汁均勻的淋在雞腿和素菜上。4⃣百里香、迷迭香和牛至從整支上分摘下來灑在雞腿上。5⃣大蒜不剝皮！直接從肚子上橫切，然後每個雞腿上放半個整的大蒜。 （這是我擺完盤放入烤箱前照的）
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準備烤箱：烤箱預熱至200攝氏度，放入準備好的雞腿，烤制40分鐘，然後取出，將大！蒜！翻面兒（不是雞腿！），在雞腿上放入準備好的檸檬片兒。再放入烤箱，烤15分鐘，即大功告成！ 撒上羅勒葉碎，開動吧！
小貼士
所在的分類
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