好料理

爆漿櫻桃番茄麥芬

綜合評分 8.6
4個杯子。 爆漿的不止藍莓可以～ 酸酸甜甜好好吃～

用料

做法

  • 爆漿櫻桃番茄麥芬的做法 步骤1

    粉類過篩，兩遍。

  • 爆漿櫻桃番茄麥芬的做法 步骤2

    蛋黃與內酯豆腐混合均勻。可加入少量番茄醬也可不放。

  • 爆漿櫻桃番茄麥芬的做法 步骤3

    蛋白打至粗泡加入少量細砂糖繼續打發。此處是學習了網上看到的，為防止不放油的麥芬比較死，所以打發蛋白，增加彭鬆度。

  • 爆漿櫻桃番茄麥芬的做法 步骤4

    蛋黃糊與蛋白翻拌混合，不要怕消泡，再與麪粉混合。 份裝入模具或紙杯中，每個模具中放入一二個櫻桃番茄。

  • 爆漿櫻桃番茄麥芬的做法 步骤5

    烤箱預熱  180度，烤 30分鐘。表面可撒酥粒，也可以不撒～

小貼士

所在的分類

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