櫻桃番茄,鵪鶉蛋,羅勒,橄露GALLO 經典特級初榨橄欖油,橄露GALLO 巴沙米可香醋,岩鹽
綜合評分 8.2
GALLO暖心小食——櫻桃番茄配鵪鶉蛋
綜合評分 8.2
菜名：櫻桃番茄配鵪鶉蛋 類別：開胃菜和小食 用時：短 成本：經濟型 供食用人數：1
用料
- 櫻桃番茄 75g
- 鵪鶉蛋 50g
- 羅勒 3g
- 橄露GALLO 經典特級初榨橄欖油 25ml
- 橄露GALLO 巴沙米可香醋 10ml
- 岩鹽 2g
做法
-
1、將櫻桃番茄與煮熟的鵪鶉蛋混合。 2、加入 橄露GALLO 經典特級初榨橄欖油、橄露GALLO 巴沙米可香醋和切碎的羅勒。 3、與調味料一起置入碗中，屑狀岩鹽撒在碗上。
小貼士
鵪鶉蛋需要搭配風味濃郁、強烈且明顯的調味料。選用橄露GALLO 經典特級初榨橄欖油和 橄露GALLO 巴沙米可香醋則能保證這一點，同時儘管香醋風味馥郁，但橄欖油所帶來的口感依舊突出清晰。 食譜中，主廚所建議使用的橄露GALLO產品亦可根據個人喜好替換為其他橄露GALLO系列產品。大膽嘗試並與我們分享你的奇妙搭配吧！
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