荷蘭豆,大蒜,食用油,食鹽
綜合評分 9.6
蒜香荷蘭豆
綜合評分 9.6
宴請賓朋的餐桌上，少不了大魚大肉，滿眼油膩膩！！！！ 其實，當下的我們更應該注重我們的健康，太多的白領處於亞健康的狀態！比如我吧！工作關係經常在飯店吃所謂的大餐，還有各種朋友聚會，總之就是各種垃圾油和高脂肪吃進肚裏，全都變成了罪惡的肥肉和不健康的隱患！ 那就讓我們減少在外就餐的次數，多一些在家裏的吃飯活動。對於朝九晚五的白領們，每天下了班還有煎炒烹炸，真的是很麻煩。試試這道菜吧，很方便快捷哦。 滿眼的翠綠，清甜的口感，我最喜歡荷蘭豆了，還有他的哥哥--豌豆。哈 如果在家招待朋友，誠意推薦這道蒜香荷蘭豆哦！萬「肉」叢中一點綠，那是相當搶手了！！！
用料
做法
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大蒜切成蒜蓉
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嫩荷蘭豆擇去兩頭的老筋
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鍋裡燒開水
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放入一點油和鹽，將荷蘭豆焯水
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一分鐘後，將荷蘭豆撈起，過涼水，瀝乾
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鍋裡坐油
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放入蒜蓉，煸香
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倒入荷蘭豆，加少許食鹽，大火快炒出鍋
小貼士
1.可以多加蒜蓉，用油煸香後，味道槓槓滴 2.荷蘭豆焯水時，加些油和鹽，會保持荷蘭豆翠綠的顏色 3.要大火快炒哦，因為荷蘭豆已經焯過水了 4.只要一點點鹽巴就好，其他調味品都不需要放。最原始的清甜和蒜香就已經足夠你食指大動了。
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