豬肉,粉條,白菜,澱粉,生抽,鹽,五香粉,蔥,老抽
綜合評分 7.7
豬肉白菜燉粉條
綜合評分 8.1
用料
做法
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白菜縱向剖一刀，切片
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香蔥切蔥花，薑切片，小紅辣椒切段(紅辣椒純粹是爲了美觀而撒上去的，不要也無所謂)
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五花肉切厚片
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粉條剪好，備用
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鍋內放少許油，油熱，加入蔥、姜、辣椒、八角爆香
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加入五花肉，倒入一點生抽，煸炒
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加入白菜，加鹽、雞粉、翻炒均勻
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加入水至剛剛沒過白菜，大火燒至水沸，加入生抽調味，老抽調色
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加入粉絲，轉中火，蓋鍋蓋燉5-10分鐘，至粉條顏色透明為止，盛盤撒蔥花，辣椒段即可
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小貼士
所在的分類
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