臘味蘿蔔飯

綜合評分 8.7
近來喜歡上了用蘿蔔來燒飯,可以搭配菌菇、臘腸、蝦米、乾貝等等等等很隨意。煮一鍋飯,燉一鍋湯,葷素湯飯全有了,好吃省力又營養,懶煮婦就是經常這麼着簡簡單單就把一頓飯給打發嘍,一家大小吃得還挺歡的說。

用料

做法

  • 臘味蘿蔔飯的做法 步骤1

    大米淘洗乾淨浸泡半小時,蘿蔔去皮切粒,香菇泡發切粒、乾貝泡開撕絲,臘腸切片

  • 臘味蘿蔔飯的做法 步骤2

    鍋裡放入大米、白蘿蔔、香菇、乾貝

  • 臘味蘿蔔飯的做法 步骤3

    倒入適量泡髮香菇和乾貝過濾後的水,加適量鹽拌勻

  • 臘味蘿蔔飯的做法 步骤4

    中火煮至飯開始收幹表面水分

  • 臘味蘿蔔飯的做法 步骤5

    轉小火燜15分鐘,關火再悶5分鐘

  • 臘味蘿蔔飯的做法 步骤6

    淋生抽拌勻即可,也可按喜好灑些蔥花、香菜末後食用

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