炒紅薯丁

綜合評分 9.5
雖然紅薯王子林光常近來官司纏身,麻煩多多,但紅薯的地位卻絲毫沒有被動搖。在世界衛生組織2007年公佈的全球健康食品排行榜中,紅薯名列蔬菜類的榜首,請注意,世界衛生組織把紅薯歸到了蔬菜類,它是可以當菜吃的。我試著炒了一個紅薯丁,這是我今天帶的午飯,味道怎麼樣要等中午吃了才知道。

用料

做法

  • 紅薯、胡蘿蔔去皮切丁,青豆提前煮熟

  • 炒鍋燒熱放油,先炒胡蘿蔔和紅薯,炒軟了再放青豆,加鹽再翻炒一會兒即可

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