做法

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  盆里裝入面粉和細砂糖、鹽。

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  酵母溶于溫水里。

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  玉米油倒進面粉里，再慢慢倒入酵母水，一邊倒一邊用筷子攪拌面粉。

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  和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，室溫下發酵2倍大。

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  平底鍋燒熱加入黃油塊，轉小火加入洋蔥丁，炒香。

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  加入切成小塊的培根和脆皮腸，翻炒幾下，備用。

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  發酵好的面團。

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  取出面團，排氣，滾圓，蓋保鮮膜，松馳15分鐘。然後　成圓形，放在9寸披薩盤里，用叉子在面皮上叉出無數小孔，防止烘烤時膨脹。

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  將紅薯泥鋪在披薩皮上面。

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  將炒香的配料均勻地放在紅薯泥上。

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  放上切成小塊的芝士片（如果有馬蘇里拉芝士就更好了，可以拉絲）

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  放入提前預熱好上火200度，下火180度的東菱K30A烤箱，烘烤12分鐘。