紫薯,純生燕麥片,馬蘇裏拉芝士,淡奶油
綜合評分 8.4
芝士麥香焗紫薯
綜合評分 8.4
粗料精做，是烹飪的料理魔術把平常不起眼的食材變成美味佳餚，我是一個喜歡魔術喜歡變幻的人，願意把芝麻綠豆的小事做好希望把平淡的生活過成屬於自己的精彩！ 兔子家這款方形標準慕斯圈收了這麼久，慕斯沒做過倒是折騰出了這款長著蛋糕面孔燕麥薯泥，看來這款慕斯圈還是挺萬能的。
用料
做法
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紫薯蒸熟去皮壓成泥
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淋入淡奶油拌成細膩奶油紫薯泥
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燕麥加入適量淡奶油拌勻（奶油不用多成溼潤狀態即可
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烤盤下墊油紙放上慕斯圈
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先鋪一層紫薯泥壓實
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再鋪一層麥片壓實，如此重複到差不多滿
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留約2cm鋪上馬蘇芝士碎
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烤箱預熱200度5分鐘，把碼好的燕麥紫薯泥放入。中層烤約20分鐘然後轉底層烤5分鐘至表面芝士變得焦黃
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取出脫模切塊即可享用
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小貼士
這款是無糖的只有紫薯淡淡的甜味及芝士的香濃。如你特別嗜甜可把一半淡奶油換成煉奶或全部用煉奶代替。為方便切塊及外帶我烤的時間較長，最後轉下層可讓底部烤得微黃更堅挺。 也可用獨立容器如布丁杯一層層碼上去不壓實，放烤箱中層縮短烤的時間即成軟身版本，用勺子挖來吃是另一種享受。
所在的分類
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